ー創業130周年記念 新製品ー
蔵竝（くらなみ）
城下の佇まいをを醸し出す蔵の街・松本。
蔵造りのなまこ壁を模った、ココア風味の素朴なクッキー。
松本の城
松本城の瓦をイメージした黒糖サブレ。
軽い食感と、黒糖 の香ばしさが後引く味わい。
埋の橋
松本城の北側にある赤い欄干の「埋（うず）の橋」は
絶好の撮影観光スポット。
橋桁をモチーフに、チーズの香りがたまらない
濃厚チーズパイ。 お酒のおつまみにもどうぞ！
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ー信州代表銘菓【開運老松】【真味糖】をはじめー
自慢の和菓子＆洋菓子
菓子は地方文化の象徴と云われます。
開運堂の和菓子は京にも江戸にも影響されず
信州の風土と人情に育まれた地域色豊かな味わいです。
和菓子に使う「餡」は均一な品質を保つため
北海道十勝の限定地域で収穫された
上質の特選エリモ小豆で自家製餡しています。
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～材料にこだわった逸品～
《どら焼き》
小麦粉は100％長野県内産
小豆は十勝産極上エリモ小豆を使用。
材料にこだわったお値打ちなどら焼きです。
【価格】
１個（バラ） １５１円
６個（簡易箱入り） ９３９円
10個（化粧箱入り） １７０６円 他あり
※６日以内にお召し上がりくださいませ。
※商品到着後は高温多湿の場所を避け
涼しい場所で保管してください。
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～自由な発想こそ、開運堂の神髄～
《開運老松》
小豆とニッキの奇抜な組み合わせが
独特で絶妙な味わいの、他には無い珍しい蒸菓子です。
「開運老松」は、創業８０周年を記念して
１９６４年に創作しました。
老幹を写実した姿は雅趣に富み
松の実を配して不老長寿を念じております。
開運老松・真味糖は信州の代表銘菓として
高い評価をいただいております。
【価格】
１本入り（箱入り） １，０８０円
２本入り（化粧箱入り） ２，２８９円 他あり
※20日以内にお召し上がりくださいませ。
※商品到着後は高温多湿の場所を避け
涼しい場所で保管してください。
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～小さなムース風のチーズケーキ～
《一口チーズケーキ松本牧場》
松本平の周辺には幾つかの
酪農家が点在しています。
新鮮な乳製品を使って
小さなムース風のチーズケーキを創りました。
【価格】
１個（バラ） １３５円
５個（専用袋入り） ７２９円
12個（化粧箱入り） １，７８２円
※20日以内にお召し上がりくださいませ。
※要冷蔵商品です。冷蔵庫で保管の上
賞味期限内にお召し上がりください。
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～『安曇野ちひろ美術館』との共同企画～
《りんごの天使》
岩崎ちひろは林檎の絵を何点か描いています。
「りんごの天使」は中でも一番愛らしい作品です。
この林檎はおそらく紅玉でしょう。
紅玉は固くて酸っぱくて今時の味覚には合わず
栽培する人も稀です。
しかし、お菓子にはこの固さと酸味が最高です。
希少な紅玉リンゴを探し求めて
ちひろの絵に相応しい
美味しい和風アップルパイを創作しました。
【価格】
１個（バラ） １３５円
５個（専用袋入り） ７４０円
10個（化粧箱入り） １，５１０円 他あり
※安曇野ちひろ美術館開館期間のみ販売
３月１日より１１月下旬まで
※20日以内にお召し上がりくださいませ。
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≪製菓工場と店舗と喫茶がひとつになった総合施設≫
【あづみの菓遊庭（かゆうてい）】
開運堂は明治17年（1884）に
呉服商から菓子業に転じ130周年。
いい水・いい空気に恵まれた安曇野・三郷村にある
「開運堂あづみの菓遊庭（かゆうてい）」
中庭を回遊しながら、お菓子の製造作業の一部を
見学できます。工場見学の後は、眺めの良い喫茶室で
一休みし、帰りにはお気に入りのおみやげをどうぞ！
