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健康志向の方におすすめのマヨネーズ風ドレッシング

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徹底して素材にこだわり、秋田県産大豆から搾った豆乳と白神こだま酵母の発酵液を使用。卵や添加物を一切使わずに独自製法で開発したコレステロールゼロのマヨネーズ風ドレッシングです。完全植物性ですので健康が気になる方にもピッタリ。大切な方へのギフトにも喜ばれています。

 

 

 

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無添加、卵不使用、コレステロールゼロ、グルテンフリー

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動脈硬化等の原因の一つとされる卵・動物性たんぱく質に含まれるコレステロールがゼロ。完全植物性ですので、健康が気になる方から摂取量が制限されている方にまで対応。また、素材本来の力を引き出す製法で、増粘多糖類、化学調味料、乳化剤といった添加物の不使用を実現し、安全性にもこだわりました。

 

 

 

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白神こだま酵母で独自製法の豆乳発酵液

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「世界遺産白神山地」から採取された“白神こだま酵母”を使用した独自製法の豆乳発酵液を開発。約一ヶ月かけてじっくりと熟成発酵させることで豆乳独特のクセを抑え、さっぱりとしたまろやかさとコクを生み出しました。毎日の食生活にすぐに取り入れていただけるおいしさです。

 

 

 

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大豆は化学肥料不使用の自社農場で栽培

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秋田県大館市にある16ヘクタールの自社農園で、化学肥料を使わずミネラルを豊富に含んだ緑色凝灰岩・十和田石と有機物の発酵肥料で栽培しています。また、自社工場での一貫した製造体制で、「おいしさ」はもとより「高品質」「安心・安全」を徹底追求しています。

 

 

 

 

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