「自然農」の学びと実践の場
自然農の具体的な方法・技術を身につけながら
自然のこと、生命のこと、自分のことを明らかとして
誰もが 安心してその命を全うし、平和に生きることが
できる術を学んでいきます。
一粒の種がやがて彩り豊かに美しく実りゆくように
一人一人が次の一歩を見出してゆくための学び場であり
農のある暮らしや自給自足への夢を抱く
老若男女の触れ合いの場でもあります。
参加は随時受け付けています。
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「無農薬、無化学肥料、天日掛干し」
田んぼ体験型オーナー様の募集
◎お米作りを体験したい!! ◎自分で育てたお米が食べたい
◎安心、安全なお米が食べたい◎日本人は、『米だ！！』
◎興味はあるけど大変そう
一緒に楽しく生命あるお米を育てながら
お米に育てられる、 そんな体験をしてみませんか。
田植え、草取り、稲刈り、掛干し、 脱穀など
年7回程度の作業を体験していただきます。
オーナー区画分の収穫したお米は
すべてお持ち帰りできます。
家族参加、グループ参加、途中参加、作業体験も
歓迎いたします。
お米の収量は天候と手入れによって左右されます。
【 オーナー様募集中 途中参加歓迎 】
一緒に楽しく生命あるお米を育てながら、お米に育てられる、そんな体験をしてみませんか。田植え、草取り、稲刈り、掛干し、脱穀など年7回程度の作業を体験していただきます。オーナー区画分の収穫したお米はすべてお持ち帰りできます。家族参加、グループ参加、途中参加、作業体験も歓迎いたします。お米の収量は天候と手入れによって左右されます。
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日向江戸米・黒江戸米・緑江戸米
ご注文について
宮崎県の綾町に移住して自給自足を目指しました。
2008年にお米の自給率100%を達成しまして
美味しくいただいていたところ
この安心して食べられるお米を販売したい
という想いが沸いていきまして
販売用のお米作りへの挑戦をはじめました。
しかし面積を拡大してのお米作りは甘くはありませんでした。
農薬、除草剤も使用せずということで
草の勢いに何度も圧倒されそうになりましたが
仲間達が助けてくれました。
【 全工程 化学物質不使用 日向江戸米 】
日向江戸米は、農薬不使用、化学肥料不使用
除草剤不使用、動物性肥料不使用、掛け干し（天日干し）で
種籾準備から苗作り、そして収穫まで全ての工程において
化学物質不使用にて、宮崎の大自然が育てました。
日向江戸米とは、江戸時代の米作りに学び
先人の知恵に感謝すると言うところから名付けました。
【 黒江戸米（黒米）と 緑江戸米（緑米）】
黒江戸米（黒米）とは
黒米は糠層にアントシアニンという色素が含まれていて
胃腸や肝臓、脾臓、腎臓などの働きを活性化し増血
精力増強、滋養強壮、動脈硬化の予防や老化、ガンを抑制し
血圧を安定させる働きがあります。お米1合に対して
小さじ1杯入れて普通に炊飯します。
緑江戸米（緑米）とは
血液サラサラ 、精神安定、貧血予防に効果が有ると
言われています。全国でも生産例が少なく貴重種で
幻の米と言われ通 常のもち米より粘りが強く甘みが有ります
通常のお米に緑米10%を入れて炊飯すると
高級米の隠し味にもなります。
お米1合に対して大さじ1杯入れて普通に炊飯します。
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